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孕妇能吃扁豆吗?

扁豆作为一种分布广泛、营养价值丰富的药食两用植物,在餐桌上出镜率非常高。但是也有人说吃扁豆容易中毒,建议少吃为妙。而怀孕期间,孕妈在饮食方面必须要谨慎谨慎再谨慎,因此有爱吃扁豆的孕妈便会很疑惑,怀孕时能吃扁豆吗?吃扁豆对身体会有什么影响呢?又有什么需要注意的点呢?





一、孕妇能吃扁豆吗?


答案是肯定的。孕妇也可以吃扁豆

扁豆味甘、性平,由蛋白质、氨基酸及维生素K等多种微量元素组成,含有铁、锌、钙等物质,营养成分高,是重要的蛋白质来源。除此之外,它也能够解毒补脾、促进肠胃消化、提高人体的免疫能力和抗病能力,滋补功效非常强。



二、吃扁豆对身体有什么影响呢?


  • 扁豆中含有不溶性膳食纤维。能够降低血清中的总胆固醇,预防动脉粥样硬化
  • 扁豆中含有的微量元素铁能够有效地造血补血预防贫血;维生素K则可以促进凝血,以防孕妇分娩时出现大出血的情况。
  • 扁豆中含有的微量元素镁、钙、磷是骨骼和牙齿的必要成分,能够保证胎儿的健康发育,而锌则能够有效的促进胎儿智力视力的发育。
因此,孕妇吃扁豆不仅能够提高自己身体的免疫力,也能促进宝宝的健康发育哦!



三、注意事项


但是,在食用扁豆时,务必要注意以下两点。


1.忌"生"

一定不能吃"生"扁豆。
换而言之,扁豆必须炒熟了才能吃。因为扁豆中含有毒性,如果没炒熟就吃了,容易出现胃肠道黏膜充血水肿的情况。引起腹胀、头晕、恶心、四肢麻木等不良反应。发生扁豆中毒的情况,建议先喝口浓茶,并采取措施将食物吐出来,之后再喝一些性温平的液体食品,比如牛奶,保持食道通畅。如果情况并无缓解,应该立即就医。

2.忌"寒热病"

中医认为,患有寒热病的人最好少吃扁豆。
(寒热病-在中医学中,由外邪而发热恶寒、多汗贫血腹胀腹泻、手脚冰凉和脾大等症状的病症,被称为寒热病。)



扁豆的功效还是非常强大的。孕妈也能够放心享用,只是在食用时,一定要把扁豆炒熟!另外,患有寒热病的朋友,最好少吃,或者不吃扁豆。




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